Het lekkerste recept voor bananen brood

Ontbijt/Snack

1 plak

138 kcal

60 min

Een lekkere en gezonde vervanging voor de koek- en cakeliefhebbers!

Heerlijk als ontbijt, lunch of als tussendoortje. We hebben het basisrecept hieronder neergezet voor je. Uiteraard kun je zelf nog producten toevoegen waar het water je bij in de mond stroomt zoals bijvoorbeeld: pure chocolade, kokosvlokken of bosbessen.

Zo bak je brood met de producten die jij het lekkerst vindt!

Ingrediënten

  • 3 bananen
  • 3 eieren
  • 4/6 dadels
  • Noten naar keuze
  • 180 g speltbloem
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • Rood fruit

 

Zo maak je het

1. Mix 2 bananen, 3 eieren en de dadels in de blender. De noten kun je daarna heel of in stukjes toevoegen aan het beslag.

2. Meng de speltbloem en bakpoeder met een spatel door het beslag.

3.Verwarm de hete lucht over op 180 graden.

4. Giet het beslag in de bakvorm. Verdeel hier doorheen eventueel nog het fruit, de noten of de andere producten die je extra wilt toevoegen.

5. Snijdt de 3e banaan in de lengte over de helft en leg deze bovenop het beslag.

6. Laat het brood 40-50 minuten bakken in de oven.

7. Klaar? Check het met een satéprikker. Als er geen deeg aan de prikker blijft plakken is het bananenbrood gaar en klaar!

 

Voedingswaarde

  • Kcal: 1100
  • Koolhydraten: 214 g
  • Eiwitten: 38 g
  • Vetten: 14 g

Voedingswaarde 1/8e plak:

  • Kcal: 138
  • Koolhydraten: 27 g
  • Eiwitten: 5 g
  • Vetten: 1,8 g
Avocado kipsalade

Avocado kipsalade

Diner 1 persoon 675 kcal  10 min bereidenDeze overheerlijke salade kun je op twee manieren maken. Je kunt ervoor kiezen om kipreepjes te braden in een pan óf je kunt ervoor kiezen om deze salade koud te bereiden met bijvoorbeeld gerookte kipfilet. Wij hebben in ons...

Wok van aubergine en courgette

Wok van aubergine en courgette

Diner 1 persoon 246 kcal  20 min bereidenEen wok maaltijd is altijd een goed idee! In principe kun je er alles aan toevoegen wat jij lekker vind. Hieronder vind je het recept van een wok gerecht dat voornamelijk bestaat uit groenten. Je kunt hier ook kip, vlees of vis...

Zoete aardappel puree

Zoete aardappel puree

Lunch 1 persoon 106 kcal  15 min bereidenKom je niet aan genoeg koolhydraten? Voeg dan deze heerlijke zoete aardappel puree toe aan een van je maaltijden. Ingrediënten 100 gram zoete aardappel 10 ml hazelnoot melk  Zo maak je het Kook de aardappelen tot ze gaar zijn...

Ben jij er klaar voor?