Kip salade

Diner

1 personen

642kcal 

10 min

Een frisse salade is heerlijk, maar is jouw favoriet rijk aan alle bouwstoffen? Deze kip salade in ieder geval wel! 

 Ingrediënten

  • 100 g biologische kipfilet

  • halve avocado

  • 10 cherrytomaatjes

  • 100 g sla

  • 20 g olijven

  • zwarte peper

  • keltisch zeezout

  • 5 g groene pesto

  • 50 g quinoa

Zo maak je het

  1. Verwarm een klein klontje roomoter in een koekenpan.
  2. Snijd de kip in dunne reepjes en doe deze in de pan.
  3. Bak de reepjes goudbruin.
  4. Zet ondertussen de quinoa op en volg de instructies op de verpakking.
  5. Doe de sla, olijven, groene pesto en cherrytomaatjes in een schaal en meng het door elkaar. 
  6. Snijd de halve avocado in blokjes en voeg deze toe aan de salade.
  7. Laat de kip en quinoa 10 minuten afkoelen voor je deze aan de salade voegt.  

Voedingswaarde

  • Kcal: 642
  • Koolhydraten: 39 g
  • Eiwitten: 43 g
  • Vetten: 32 g

 

Wordt lid van de PTI community en krijg toegang tot de app om zelf met je voeding aan de slag te gaan.

 

 

Zalm teriyaki

Zalm teriyaki

Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd    Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki.  Ingrediënten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...

Volkoren clubsandwich

Volkoren clubsandwich

Lunch 1 portie 435 kcal 15 min bereidingstijd     Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar! Ingrediënten 2 scharreleieren 6 sneetjes volkorenbrood 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)...

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Tussendoortje 1 portie 146 kcal 5 min bereidingstijd    Hummus is toch één van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus...

Ben jij er klaar voor?