Blueberry pancakes

Hoofdgerecht

1-2 personen

656 kcal 

20 min bereiden

Een goed en gevuld ontbijt om de dag mee te starten. Ook is het een goede keus voor zondag middag. 

Ingrediënten

  • 135 ml hazelnootmelk

  • 85 g boekweit

  • 1 ei

  • snufje keltisch zeezout

  • snufje kaneel

  • 150 g blauwe bessen

  • 25 ml honing

Zo maak je het

  1. Meng in een grote kom de melk, boekweit, het ei, kaneel en zeezout tot een glad geheel.
  2. Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan en doe een schep beslag in de koekenpan.
  3. Leg direct daarna een portie blauwe bessen in het beslag.
  4. Zodra het beslag is opgedroogd en er luchtgaatjes beginnen te ontstaan, draai dan de pancake om en laat de andere kant mooi bruin bakken.
  5. Serveer met honing.

Voedingswaarde

  • Kcal: 656

  • Koolhydraten: 111,8 g

  • Eiwitten: 19 g

  • Vetten 12,4 g

Benieuwd naar meer recepten? Wordt lid van de PTI community en krijg toegang tot alleen maar verantwoorde maaltijden.

Duurzame ontwikkeling d.m.v. gedragsverandering

Duurzame ontwikkeling d.m.v. gedragsverandering

In de vorige blog gaven we aan dat quick fixes niet bestaan, maar hoe nu verder? Beginnen met sporten hoeft niet moeilijk te zijn. Starten met een gezond voedingspatroon ook niet. Het lastige zit het in het vol houden; om van je nieuwe gedrag een gewoonte te maken....

Quick fixes bestaan niet

Quick fixes bestaan niet

Daar ga je dan, aan de slag met je derde crashdieet, want laten we eerlijk zijn bij de eerste twee verdwenen de kilo’s ook als sneeuw voor de zon. Een enkeling kan de kilo´s er daadwerkelijk af houden. Maar hoe kan dat nou? Snelle oplossingen bestaan niet als je...

Slaap

Slaap

Slapen doen we allemaal, maar hoe halen we het meest uit onze slaap en herstellen we optimaal? Er zijn diverse onderzoeken uitgevoerd over heel de wereld. Wij hebben een aantal punten voor je onder elkaar gezet zodat jij de best mogelijke (nacht)rust krijgt. Iedere...

Ben jij er klaar voor?