Blueberry pancakes

Hoofdgerecht

1-2 personen

656 kcal 

20 min bereiden

Een goed en gevuld ontbijt om de dag mee te starten. Ook is het een goede keus voor zondag middag. 

Ingrediënten

  • 135 ml hazelnootmelk

  • 85 g boekweit

  • 1 ei

  • snufje keltisch zeezout

  • snufje kaneel

  • 150 g blauwe bessen

  • 25 ml honing

Zo maak je het

  1. Meng in een grote kom de melk, boekweit, het ei, kaneel en zeezout tot een glad geheel.
  2. Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan en doe een schep beslag in de koekenpan.
  3. Leg direct daarna een portie blauwe bessen in het beslag.
  4. Zodra het beslag is opgedroogd en er luchtgaatjes beginnen te ontstaan, draai dan de pancake om en laat de andere kant mooi bruin bakken.
  5. Serveer met honing.

Voedingswaarde

  • Kcal: 656

  • Koolhydraten: 111,8 g

  • Eiwitten: 19 g

  • Vetten 12,4 g

Wordt lid van de PTI community en krijg toegang tot de app om zelf met je voeding aan de slag te gaan.

Avocado kipsalade

Avocado kipsalade

Diner 1 persoon 675 kcal  10 min bereidenDeze overheerlijke salade kun je op twee manieren maken. Je kunt ervoor kiezen om kipreepjes te braden in een pan óf je kunt ervoor kiezen om deze salade koud te bereiden met bijvoorbeeld gerookte kipfilet. Wij hebben in ons...

Wok van aubergine en courgette

Wok van aubergine en courgette

Diner 1 persoon 246 kcal  20 min bereidenEen wok maaltijd is altijd een goed idee! In principe kun je er alles aan toevoegen wat jij lekker vind. Hieronder vind je het recept van een wok gerecht dat voornamelijk bestaat uit groenten. Je kunt hier ook kip, vlees of vis...

the power of harnessing your emotions

the power of harnessing your emotions

2020. Wauw, wat een jaar. We nemen je mee door onze bril; we vertellen je hoe wij 2020 hebben ervaren. De ups en downs voor ons als persoon, de highs en lows van ondernemen en hoe wij ons door 2020 hebben gesleept met jouw steun en de liefde van onze dierbaren.  1...

Ben jij er klaar voor?