Kip salade

Diner

1 personen

642kcal 

10 min

Een frisse salade is heerlijk, maar is jouw favoriet rijk aan alle bouwstoffen? Deze kip salade in ieder geval wel! 

 Ingrediënten

  • 100 g biologische kipfilet

  • halve avocado

  • 10 cherrytomaatjes

  • 100 g sla

  • 20 g olijven

  • zwarte peper

  • keltisch zeezout

  • 5 g groene pesto

  • 50 g quinoa

Zo maak je het

  1. Verwarm een klein klontje roomoter in een koekenpan.
  2. Snijd de kip in dunne reepjes en doe deze in de pan.
  3. Bak de reepjes goudbruin.
  4. Zet ondertussen de quinoa op en volg de instructies op de verpakking.
  5. Doe de sla, olijven, groene pesto en cherrytomaatjes in een schaal en meng het door elkaar. 
  6. Snijd de halve avocado in blokjes en voeg deze toe aan de salade.
  7. Laat de kip en quinoa 10 minuten afkoelen voor je deze aan de salade voegt.  

Voedingswaarde

  • Kcal: 642
  • Koolhydraten: 39 g
  • Eiwitten: 43 g
  • Vetten: 32 g

 

Wordt lid van de PTI community en krijg toegang tot de app om zelf met je voeding aan de slag te gaan.

 

 

Wok van aubergine en courgette

Wok van aubergine en courgette

Diner 1 persoon 246 kcal  20 min bereidenEen wok maaltijd is altijd een goed idee! In principe kun je er alles aan toevoegen wat jij lekker vind. Hieronder vind je het recept van een wok gerecht dat voornamelijk bestaat uit groenten. Je kunt hier ook kip, vlees of vis...

Zoete aardappel puree

Zoete aardappel puree

Lunch 1 persoon 106 kcal  15 min bereidenKom je niet aan genoeg koolhydraten? Voeg dan deze heerlijke zoete aardappel puree toe aan een van je maaltijden. Ingrediënten 100 gram zoete aardappel 10 ml hazelnoot melk  Zo maak je het Kook de aardappelen tot ze gaar zijn...

Taco met gehakt

Taco met gehakt

Diner 1 personen 312 kcal 10 minVariatie is wat ervoor zorgt dat je uitkijkt naar een maaltijd! Deze overheerlijke taco's (of wraps, mocht je dat lekkerder vinden) zijn dé go to op een avond dat je niet veel tijd hebt om te koken, maar wel lekker en gezond wil eten....

Ben jij er klaar voor?