Chocolade pannenkoeken

Ontbijt/tussendoortje

1 portie

721 kcal

25 min

Als kind kregen wij er niet genoeg van. Heerlijke pannenkoeken met poedersuiker. Normaal gesproken zijn pannenkoeken niet gezond maar met het onderstaande recept wel. Door de chocolade whey, kwark en havermout rijk aan koolhydraten en proteïne. De pannenkoeken kan je tijdens het ontbijt of de lunch eten.

Ingrediënten

  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 2 eiwitten
  • 30 gram havermout
  • snufje kaneel
  • 1 el kokosolie
  • 200 gram magere franse kwark
  • 28 gram eiwitpoeder chocolade
  • 50 ml ongezoete amandelmelk
  • 100 gram diepvries frambozen

Zo maak je het

1.Prak de banaan fijn met een vork tot een gladde massa

2. Mix de fijngeprakte bananen, het ei, de eiwitten en havermout samen in een kom (voeg kaneel naar smaak toe).

3. Maak de room door de kwark, eiwitpoeder en amandelmelk tot een romig geheel te mixen.

4. Verwarm de kokosolie in de pan.

5. Bak de pannenkoekjes in de pan. Het draaien van de pannenkoekjes moet iets voorzichter dan bij het bakken van een normale pannenkoek.

6. Stapel de pannenkoeken op een bord en verdeel de room met een lepel.

Voedingswaarde portie

  • Kcal: 721
  • Koolhydraten: 68 g
  • Eiwitten: 60 g
  • Vetten: 25 g

Voedingswaarde 1 pannenkoek

  • Kcal: 120,2
  • Koolhydraten: 11,3 g
  • Eiwitten: 10 g
  • Vetten: 4,2 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!

ONTDEK MEER

Vegan broccoliquiche

Avondeten 4 personen 585 kcal per persoon 50 min bereidingstijd     Heb je even iets meer tijd en zin in een gezonde quiche? Maak met het recept van deze week een broccoli quiche dat ook...

Proteïne chocolade mugcake

Tussendoortje 1 persoon 268 kcal per persoon 10 min bereidingstijd    Bij het koude weer hoort ook een lekker warm tussendoortje. Het gerecht is zeker in fitnesswereld erg populair. Met...

Bruschetta toast met hüttenkäse

Avondeten 1 persoon 522 kcal per persoon 15 min bereidingstijd    Het is niet moeilijk om een lekkere en gezonde lunch klaar te maken. Maak met het recept van deze week een heerlijke...