Chocolade pannenkoeken

Ontbijt/tussendoortje

1 portie

721 kcal

25 min

Als kind kregen wij er niet genoeg van. Heerlijke pannenkoeken met poedersuiker. Normaal gesproken zijn pannenkoeken niet gezond maar met het onderstaande recept wel. Door de chocolade whey, kwark en havermout rijk aan koolhydraten en proteïne. De pannenkoeken kan je tijdens het ontbijt of de lunch eten.

Ingrediënten

  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 2 eiwitten
  • 30 gram havermout
  • snufje kaneel
  • 1 el kokosolie
  • 200 gram magere franse kwark
  • 28 gram eiwitpoeder chocolade
  • 50 ml ongezoete amandelmelk
  • 100 gram diepvries frambozen

Zo maak je het

1.Prak de banaan fijn met een vork tot een gladde massa

2. Mix de fijngeprakte bananen, het ei, de eiwitten en havermout samen in een kom (voeg kaneel naar smaak toe).

3. Maak de room door de kwark, eiwitpoeder en amandelmelk tot een romig geheel te mixen.

4. Verwarm de kokosolie in de pan.

5. Bak de pannenkoekjes in de pan. Het draaien van de pannenkoekjes moet iets voorzichter dan bij het bakken van een normale pannenkoek.

6. Stapel de pannenkoeken op een bord en verdeel de room met een lepel.

    Voedingswaarde portie

  • Kcal: 721
  • Koolhydraten: 68 g
  • Eiwitten: 60 g
  • Vetten: 25 g

Voedingswaarde 1 pannenkoek

  • Kcal: 120,2
  • Koolhydraten: 11,3 g
  • Eiwitten: 10 g
  • Vetten: 4,2 g
Zalm teriyaki

Zalm teriyaki

Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd    Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki.  Ingrediënten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...

Volkoren clubsandwich

Volkoren clubsandwich

Lunch 1 portie 435 kcal 15 min bereidingstijd     Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar! Ingrediënten 2 scharreleieren 6 sneetjes volkorenbrood 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)...

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Tussendoortje 1 portie 146 kcal 5 min bereidingstijd    Hummus is toch één van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus...