Volkoren clubsandwich

Lunch

1 portie

435 kcal

15 min bereidingstijd

 

 

Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar!

Ingrediënten

  • 2 scharreleieren
  • 6 sneetjes volkorenbrood
  • 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)
  • 4 plakjes kipfilet
  • snufje peper

Zo maak je het

1. Kook de eieren voor 8 minuten. Giet de pan af en laat de eitjes schrikken. Pel hierna de eitjes en snijd deze in plakjes.

2. Rooster de sneetjes brood en besmeer deze voor ongeveer 2/3 met groentespread.

3. Beleg de sneetjes voor de helft met sla en kipfilet.

4. Dek af met de rest van de besmeerde sneetjes met de paprikaspread naar boven en beleg met de plakjes ei en nog wat sla. 

5.Bestrooi met versgemalen zwarte peper en dek af met de onbesmeerde sneetjes brood.

Voedingswaarde 2 porties

  • Kcal: 870
  • Koolhydraten: 90 g
  • Eiwitten: 56 g
  • Vetten: 28 g

Voedingswaarde per portie

  • Kcal: 435
  • Koolhydraten: 45 g
  • Eiwitten: 28 g
  • Vetten: 14 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!

ONTDEK MEER

Stamppot met gebakken Italiaanse roerbakgroenten

Diner 4 personen 375 kcal per persoon 30 min bereidingstijd    Binnen 30 minuten een typisch Hollands gerecht op tafel? Deze stamppot met Italiaanse groenten is niet alleen gezond maar ook...

Aspergesoep met eikruim en geschaafde radijs

Diner 4 personen 275 kcal per persoon 25 min bereidingstijd    Aspergesoep, een échte Hollandse knaller! Dit recept is aangevuld met eikruim en geschaafde radijs die de smaak nog net wat...

Oranje bloemkool nacho’s

Tussendoortje/borrelhapje 6 personen 190 kcal per persoon 35 min bereidingstijd    Met deze borrelschaal zet jij tijdens deze eerste zomerse dagen een heerlijke, luchtige snack op tafel....