Croque madame
brunch
1 portie
460 kcal
20 min
Ingrediƫnten
- 6 g verse peterselie
- 4 plakjes jong belegen kaas 48+
- 8 sneetjes vloerbrood
- 4 tl dijonmosterd
- 4 plakken achterham
- 50 g ongezouten roomboter
- 4 middelgroot eieren
Zo maak je het
1. Snijd de peterselie in fijne stukjes
2. Halveer de plakjes kaas. Besmeer 1 kant van de boterhammen met mosterd en beleg deze met de kaas.
3. Bedek de andere sneetjes met een plakje ham. Leg het sneetje met kaas en mosterd hierboven op.
4. Besmeer de boterhammen met roomboter en bak ze in een pan (zonder olie) voor ongeveer 8 minuten goudgeel. Houd de boterhammen in aluminiumfolie warm.
5. Bak vervolgens de eieren in dezelfde pan.
6. Leg de broodjes en het ei op een bord en voeg peper en peterselie naar smaak toe.
Voedingswaarde totaal (4 porties)
- Kcal: 1840
- Koolhydraten: 152 g
- Eiwitten: 88 g
- Vetten: 96 g
Voedingswaarde 1 portie
Zalm teriyaki
Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki. Ingrediënten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...
Volkoren clubsandwich
Lunch 1 portie 435 kcal 15 min bereidingstijd Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar! Ingrediƫnten 2 scharreleieren 6 sneetjes volkorenbrood 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)...
Rode bieten hummus
Tussendoortje 1 portie 146 kcal 5 min bereidingstijd Hummus is toch ƩƩn van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus...