Een heerlijk uiensoepje

Tussendoortje/Voorgerecht

1 kommetje

220 kcal

50 min

Het ideale voorgerecht of tussendoortje: een lekker soepje. Uiensoep is voor elk seizoen geschikt. Met dit recept heb jij binnen 50 minuten een gezonde en lekkere maaltijd voor je neus. Je moet wel eerst even de tranen wegpinken bij het snijden van de uien ūüėČ

Ingredi√ęnten

  • 700 gram uien
  • 50 gram roomboter
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 el bloem
  • 2 blaadjes laurier
  • snufje tijm
  • 4 sneetjes stokbrood
  • 50 gram geraspte kaas

Zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 200 ¬įC. .

2. Vul een pan met 1 liter water en plaats deze op de kookplaat.

3. Zet het vuur aan en laat het water koken.

4. Voeg nadat het water kookt een bouillonblokje toe.

5. Giet het water in een kan.

6. Pel en snij de uien in kleine ringen.

7. Verwarm de pan en laat het boter in de pan smelten.

8. Voeg de uienringen en een snufje tijm toe in de pan en bak het mengsel voor ongeveer 15 minuten goudbruin.

9. Voeg het bloem toe en bak dit voor ongeveer 1 √° 2 minuten.

10. Voeg hierna het bouillon en laurierblad toe. Laat de soep voor ongeveer 30 minuten koken.

11. Beleg de sneetjes stokbrood met de geraspte kaas en leg ze in de oven voor 4 √° 7 minuten.

12. Schep de soep in de kommetjes en serveer een sneetje stokbrood ernaast.

Voedingswaarde één pan

  • Kcal: 880
  • Koolhydraten: 88 g
  • Eiwitten: 4 g
  • Vetten: 11 g

Voedingswaarde per kommetje :

  • Kcal: 220
  • Koolhydraten: 22 g
  • Eiwitten: 16 g
  • Vetten: 44 g
Zalm teriyaki

Zalm teriyaki

Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd    Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki.¬† Ingredi√ęnten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...

Volkoren clubsandwich

Volkoren clubsandwich

Lunch 1 portie 435 kcal 15 min bereidingstijd     Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar! Ingredi√ęnten 2 scharreleieren 6 sneetjes volkorenbrood 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)...

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Tussendoortje 1 portie 146 kcal 5 min bereidingstijd    Hummus is toch √©√©n van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus...

Ben jij er klaar voor?