Gezonde Caesar salade

Op een warme en zonnige dag is een Caesar salade het ideale gerecht voor de lunch. Maak binnen 10 minuten een heerlijke salade!

Ingrediënten

• 70 gr yoghurt
• ¼ teentje knoflook
• 1 tl Dijon mosterd
• een halve citroen
• 15 gr parmezaanse kaas geraspt
• 8 gr ansjovisfilets
• snufje gemalen peper
• 1 el olijfolie extra vierge
• 1 baby romaine sla krop

Zo maak je het

1. Pureer alle ingrediënten behalve de sla tot één geheel. Bewaar de helft van de Parmezaanse kaas.
2. Was de sla goed en voeg de dressing toe.
3. Voeg hierna de overige Parmezaanse kaas toe. 

Voedingswaarde 1 portie

• Kcal: 130
• Koolhydraten: 6 g
• Eiwitten: 10 g
• Vetten: 8 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!