Gezonde tiramisu
Dessert
1 portie
351 kcal
25 min bereidingstijd
Verwen jezelf met een koolhydraatarm tiramisu toetje. De grote hoeveelheden suikers zijn vervangen voor andere ingrediƫnten om toch een lekker en gezond toetje klaar te kunnen maken.
Ingrediƫnten
- 125 gram mascarpone
- 1 kopje sterke koffie
- 3 druppels stevia
- 2 el cacaopoeder
- 1 ei
- 1 blaadje gelatine
Zo maak je het
1. Laat het blaadje gelatine weken in een bakje water.
2. Split het ei. Doe hierna het eigeel in een kom en voeg hier de mascarpone en stevia aan toe. Klop het geheel tot een glad beslag. Doe het andere eiwit in een andere kom en klop deze stijf.
3. Schenk de sterke koffie in een pannetje en warm deze op. Doe het gelatineblaadje erbij en laat deze oplossen. Voeg langzaam het koffie/gelatinemengsel bij het eigeelmengsel en meng het goed door elkaar.
4.Pak een beetje eigeelmengsel en roer het luchtig door het eiwit. Voeg daarna al het eiwit toe en roer luchtig door tot je geen eiwit meer ziet.
5.Pak een glas of leuke pot en voeg de tiramisu hieraan toe. Bestrooi de bovenkant met de cacao.
6.Zet de tiramisu in de koelkast en wacht minimaal een uur voordat je hem serveert.
Voedingswaarde 2 porties
- Kcal: 512
- Koolhydraten: 6 g
- Eiwitten: 22 g
- Vetten: 64 g
Voedingswaarde per portie
- Kcal: 256
- Koolhydraten: 3 g
- Eiwitten: 11 g
- Vetten: 32 g
Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!
ONTDEK MEER
Worteltaart met vanille vulling
Gebak 8 personen 855 kcal per persoon 70 min...
Spinazie pannenkoeken met geitenkaas
Hoofdgerecht 2 personen 755 kcal per persoon 20...
Wrap met krokante kip
Hoofdgerecht 4 personen 439 kcal per persoon 25...