Griekse tzatziki

bijgerecht

1 portie

70 kcal

15 min

Tzatziki is Grieks sausje dat bij een heerlijk stukje vlees of stokbrood past.Er zijn niet veel ingrediënten nodig om dit sausje in een handomdraai klaar te maken.

Ingrediënten

  • 250 ml Griekse yoghurt 0% vet
  • kwart komkommer
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl munt (gedroogd)
  • halve tl dille (gedroogd)
  • kwart sap uit citroen
  • scheutje olijfolie
  • snufje zwarte peper
  • snufje zout

Zo maak je het

1. Schil de komkommer en rasp deze in grove reepjes boven een kleine vergiet.

2. Laat de komkommer in het vergiet uitlekken. Met een snufje zout kun je dit proces versnellen.

3.Schenk de yoghurt in een kom en knijp 2 teentjes knoflook er boven uit

4.Schenk een scheutje olie in de kom en voeg munt en dille toe

5.Voeg het sap van de citroen en de uitgelekte komkommer toe. Meng dit allemaal in de kom.

6.Voeg peper en zout naar smaak toe en zet de tzatziki voor minimaal een uur in de koelkast.

Voedingswaarde totaal

  • Kcal: 210
  • Koolhydraten: 12 g
  • Eiwitten: 12 g
  • Vetten: 12 g

Voedingswaarde 1 portie

  • Kcal: 70
  • Koolhydraten: 4 g
  • Eiwitten: 4 g
  • Vetten: 4 g
Zalm teriyaki

Zalm teriyaki

Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd    Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki.  Ingrediënten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...

Volkoren clubsandwich

Volkoren clubsandwich

Lunch 1 portie 435 kcal 15 min bereidingstijd     Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar! Ingrediënten 2 scharreleieren 6 sneetjes volkorenbrood 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)...

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Tussendoortje 1 portie 146 kcal 5 min bereidingstijd    Hummus is toch één van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus...