Griekse tzatziki

Tzatziki is Grieks sausje dat bij een heerlijk stukje vlees of stokbrood past.Er zijn niet veel ingrediënten nodig om dit sausje in een handomdraai klaar te maken.

Ingrediënten

• 250 ml Griekse yoghurt 0% vet
• kwart komkommer
• 2 teentjes knoflook
• 1 tl munt (gedroogd)
• halve tl dille (gedroogd)
• kwart sap uit citroen
• scheutje olijfolie
• snufje zwarte peper
• snufje zout

Zo maak je het

1. Schil de komkommer en rasp deze in grove reepjes boven een kleine vergiet.

2. Laat de komkommer in het vergiet uitlekken. Met een snufje zout kun je dit proces versnellen.

3.Schenk de yoghurt in een kom en knijp 2 teentjes knoflook er boven uit

4.Schenk een scheutje olie in de kom en voeg munt en dille toe

5.Voeg het sap van de citroen en de uitgelekte komkommer toe. Meng dit allemaal in de kom.

6.Voeg peper en zout naar smaak toe en zet de tzatziki voor minimaal een uur in de koelkast.

Voedingswaarde totaal

• Kcal: 210
• Koolhydraten: 12 g
• Eiwitten: 12 g
• Vetten: 12 g

Voedingswaarde 1 portie

• Kcal: 70
• Koolhydraten: 4 g
• Eiwitten: 4 g
• Vetten: 4 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!