Havermoutkoekjes met chocolade

Een heerlijke gezonde snack voor tussendoor! Deze koekjes bestaan uit natuurlijke, gezonde producten en zijn heerlijk voor bij de koffie. Ze zijn alleen wel het lekkerste warm, dus waarschijnlijk redden ze de volgende dag niet eens!

Ingrediënten

• 150 gram havermout
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel suiker
• 2-3 eetlepels pure chocoladevlokken
• 1 eetlepel kokosolie
• 1,5 eetlepel sojamelk/span>

Zo maak je het

1.Verwarm als eerst de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Meng de havermout, bakpoeder, honing, suiker en een snufje zout in een keukenmachine. Heb je geen keukenmachine? Een staafmixer helpt je ook een heel eind op weg: let wel op dat het beslag niet de hele keuken door spettert.

3. Voeg de chocoladevlokken toe, evenals de kokosolie en de melk. Roer voorzichtig door het beslag, tot alles goed gemengd is. Maak er 10 platte, ronde koekjes van en leg deze op een vel bakpapier.

Voedingswaarde 4 porties

• Kcal: 906
• Koolhydraten: 137 g
• Eiwitten: 18 g
• Vetten: 31 g

Voedingswaarde per portie

• Kcal: 225
• Koolhydraten: 34 g
• Eiwitten: 4,5 g
• Vetten: 6,75 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!