Havermoutkoekjes

Heb jij toevallig zin in een tussendoortje? Maak binnen 30 minuten heerlijke havermoutkoekjes met appel & cranberries

Ingrediënten

•  1 appel
• 30 g havermeel
• 75 g havervlokken
• 1 tl kaneel
• 3 el honing
• 20 g kokosolie
• handje cranberries

Zo maak je het

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Schil en rasp de appel in een kommetje.

3. Voeg alle ingrediënten toe en kneed dit goed tot een kruimelige meel.

4. Maak 6 balletjes van het de meel en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat.

5. Bak de koekjes voor 20 á 25 minuten in de oven.

Voedingswaarde 6 porties

• Kcal: 930
• Koolhydraten: 150 g
• Eiwitten: 15,6 g
• Vetten: 27,6 g

Voedingswaarde per portie

• Kcal: 155
• Koolhydraten: 25 g
• Eiwitten: 2,6 g
• Vetten: 4,6 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!