Pad thai

De Thaise keuken is een keuken die bij velen geliefd is. Eén van populairste gerechten in Thailand is Pad thai. Op bijna elke straathoek in Thailand wordt dit gerecht verkocht.

Ingrediënten

• 50 gr rijstnoedels
• 50 gr kipblokjes
• 2 lenteuitjes
• 1 handje taugé
• 2 handjes kool
• 2 kleine teentjes knoflook
• 1 ei
• 1 theelepel olijfolie
• 2 theelepels oestersaus
• 1 theelepel vissaus
• 200 ml kokend water

Zo maak je het

1.Verwarm de pan en giet de olijfolie erin .

2. Voeg de knoflook toe.

3.Voeg de kipblokjes toe en bak deze gaar.

4.Voeg de noedels en het hete water toe.

5. Voeg de twee sauzen toe en kook de noedels totdat ze zacht zijn.

6. Schuif het mengel naar één kant van de pan.

7. Bak het eitje aan de kant die nu vrij is en roer deze door het mengsel.

8. Maak een bedje van de groentes op een bordje en voeg de noedels toe.

9. Je kunt eventueel pinda’s, chilli of limoen toevoegen.

Voedingswaarde (1 portie)

• Kcal: 509
• Koolhydraten: 53 g
• Eiwitten: 32 g
• Vetten: 20 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!