Pad thai

Avondeten

1 portie

509 kcal

20 min

De Thaise keuken is een keuken die bij velen geliefd is. Eén van populairste gerechten in Thailand is Pad thai. Op bijna elke straathoek in Thailand wordt dit gerecht verkocht.

Ingrediënten

  • 50 gr rijstnoedels
  • 50 gr kipblokjes
  • 2 lenteuitjes
  • 1 handje taugé
  • 2 handjes kool
  • 2 kleine teentjes knoflook
  • 1 ei
  • 1 theelepel olijfolie
  • 2 theelepels oestersaus
  • 1 theelepel vissaus
  • 200 ml kokend water

Zo maak je het

1.Verwarm de pan en giet de olijfolie erin .

2. Voeg de knoflook toe.

3.Voeg de kipblokjes toe en bak deze gaar.

4.Voeg de noedels en het hete water toe.

5. Voeg de twee sauzen toe en kook de noedels totdat ze zacht zijn.

6. Schuif het mengel naar één kant van de pan.

7. Bak het eitje aan de kant die nu vrij is en roer deze door het mengsel.

8. Maak een bedje van de groentes op een bordje en voeg de noedels toe.

9. Je kunt eventueel pinda’s, chilli of limoen toevoegen.

 

Voedingswaarde (1 portie)

  • Kcal: 509
  • Koolhydraten: 53 g
  • Eiwitten: 32 g
  • Vetten: 20 g
Zalm teriyaki

Zalm teriyaki

Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd    Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki.  Ingrediënten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...

Volkoren clubsandwich

Volkoren clubsandwich

Lunch 1 portie 435 kcal 15 min bereidingstijd     Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar! Ingrediënten 2 scharreleieren 6 sneetjes volkorenbrood 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)...

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Tussendoortje 1 portie 146 kcal 5 min bereidingstijd    Hummus is toch één van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus...

Ben jij er klaar voor?