Poffertjes met mandarijnen

Nagerecht

4 personen

233 kcal per persoon

10 min bereidingstijd

Met maar 4 ingrediënten en 4 stappen staan deze lekkere poffertjes met mandarijn zo op tafel. Ben je op zoek naar een makkelijk en snel recept voor tijdens een avondje met vrienden, of gewoon een heerlijk fris nagerecht voor na het diner, dat is dit de perfecte maaltijd!

Ingrediënten

- - 30 g roomboter
  - 24 poffertjes
  - 1 el poedersuiker
  - 3 mandarijnen

Zo maak je het

1. Boen 1 mandarijn schoon en snijd in 4 plakken. Pers de andere 2 mandarijnen uit.

2. Verhit 10 g boter in een koekenpan en bak de mandarijnplakken 4-5 min. op middelhoog vuur tot ze beginnen te kleuren. Keer halverwege

3. Neem uit de pan en schenk het mandarijnsap in de pan. Kook 2 min. in en zet het vuur uit. Snijd de boter in blokjes en roer door het mandarijnsap tot een licht gebonden saus ontstaat.

4. Verwarm de poffertjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel over 4 borden. Lepel er de mandarijnsaus over en leg er de gebakken mandarijnplakken naast. Bestrooi met de poedersuiker en serveer.

Voedingswaarde 4 porties

- - - Kcal: 932
    - Koolhydraten: 44 g
    - Eiwitten: 12 g
    - Vetten: 60 g
  Voedingswaarde per portie
  - - Kcal: 233
    - Koolhydraten: 21 g
    - Eiwitten: 3 g
    - Vetten: 15 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!