Proteïne chocolade mugcake

Bij het koude weer hoort ook een lekker warm tussendoortje. Het gerecht is zeker in fitnesswereld erg populair. Met het recept van deze week maak je een chocolade mugcake met proteïne. Naast dat het een lekker tussendoortje is bevat het ook de benodigde eiwitten.

Ingrediënten

• • 1 scoop (chocolade) proteïne
  • 1 ei
  • 1 el cacaopoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 a 2 el zoetstof
  • 75 a 100 ml magere melk
  • 1 el chocolade
  • een halve tl bakpoeder
  • 1 el bloem

Zo maak je het

1  Mix alle droge ingrediënten in een kom van ongeveer 600 ml die ook voor de magnetron geschikt. Klop hierna een eitje in een ander kommetje.

2. Voeg het geklopte eitje en melk in de kom toe. Meng het tot een glad mengsel. 

3. Verwarm de kom op 600W voor 1 tot 1,5 minuut in de magnetron. Tip: Wanneer een zichtbaar vloeibaar laagje op de bovenkant achterblijft , kan je de mugcake uit de magnetron pakken. Dit voorkomt dat de mugcake heel droog wordt.

4.  Smeer een een eetlepel chocolade als topping over de mugcake. Eetsmakelijk!

Voedingswaarde 1 portie

• • • • Kcal: 268
      • Koolhydraten: 12 g
      • Eiwitten: 28 g
      • Vetten: 12 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!