Volkoren clubsandwich

Lunch

1 portie

435 kcal

15 min bereidingstijd

 

 

Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar!

Ingrediënten

  • 2 scharreleieren
  • 6 sneetjes volkorenbrood
  • 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)
  • 4 plakjes kipfilet
  • snufje peper

Zo maak je het

1. Kook de eieren voor 8 minuten. Giet de pan af en laat de eitjes schrikken. Pel hierna de eitjes en snijd deze in plakjes.

2. Rooster de sneetjes brood en besmeer deze voor ongeveer 2/3 met groentespread.

3. Beleg de sneetjes voor de helft met sla en kipfilet.

4. Dek af met de rest van de besmeerde sneetjes met de paprikaspread naar boven en beleg met de plakjes ei en nog wat sla. 

5.Bestrooi met versgemalen zwarte peper en dek af met de onbesmeerde sneetjes brood.

Voedingswaarde 2 porties

  • Kcal: 870
  • Koolhydraten: 90 g
  • Eiwitten: 56 g
  • Vetten: 28 g

Voedingswaarde per portie

  • Kcal: 435
  • Koolhydraten: 45 g
  • Eiwitten: 28 g
  • Vetten: 14 g
Zalm teriyaki

Zalm teriyaki

Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd    Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki.  Ingrediënten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Tussendoortje 1 portie 146 kcal 5 min bereidingstijd    Hummus is toch één van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus...

Havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes

Tussendoortje 1 portie 155 kcal 30 min bereidingstijd    Heb jij toevallig zin in een tussendoortje? Maak binnen 30 minuten heerlijke havermoutkoekjes met appel & cranberries Ingrediënten  1 appel 30 g havermeel 75 g havervlokken 1 tl kaneel 3 el honing...