Rode bieten hummus

Tussendoortje

1 portie

146 kcal

5 min bereidingstijd

 

 

Hummus is toch één van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus klaarmaken.

Ingrediënten

  • 200 g gekookte bieten
  • 250 g kikkererwten
  • 2 gepelde teentjes knoflook
  • 1 tl komijnpoeder
  • 2 el olijfolie
  • 2 el tahini
  • 4 el citroensap
  • snufje peper en zout

Zo maak je het

1. Pureer de teentjes knoflook en bieten met een staafmixermolen.

2. Laat de kikkererwten uitlekken en doe deze ook in de staafmixermolen. Draai dit voor ongeveer 5 minuten tot een gladde massa.

3. Voeg vervolgens de olijfolie, tahini, komijn en citroensap toe en draai nog 1 minuut.

4. Voeg hierna peper en zout naar smaak toe en serveer de hummus in een bakje.

Voedingswaarde 5 porties

  • Kcal: 730
  • Koolhydraten: 60 g
  • Eiwitten: 25 g
  • Vetten: 40 g

Voedingswaarde per portie

  • Kcal: 146
  • Koolhydraten: 12 g
  • Eiwitten: 5 g
  • Vetten: 8 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!

ONTDEK MEER

Aardappelbroodjes

Ontbijt/bijgerecht 12 porties 230 kcal per portie 45 min. bereiden 18 min. oventijd 3 uur 30 min. wachten    De restjes worden de ster van een nieuwe maaltijd. Deze aardappelbroodjes zijn...

Noedels met wokgroente, filetreepjes en pindadressing

Diner 4 personen 655 kcal per persoon 20 min bereidingstijd    Peanuts, deze noedels met wokgroente, filetreepjes en pindadressing! Ingrediënten 2 tenen knoflook 25 g verse gember 5...

Toast met cottagecheese, avocado en ei

Ontbijt 4 personen 200 kcal per persoon 15 min bereidingstijd    Begin je dag gezond en origineel met deze combinatie van toast, cottagecheese, avocado en ei. Ingrediënten 1 rode ui 2 el...