Rode bieten hummus

Tussendoortje

1 portie

146 kcal

5 min bereidingstijd

 

 

Hummus is toch één van de meest lekkere spread voor op een broodje of cracker. Het klaarmaken van hummus is helemaal niet moeilijk! Binnen 5 minuten kan je met dit recept een heerlijke hummus klaarmaken.

Ingrediënten

  • 200 g gekookte bieten
  • 250 g kikkererwten
  • 2 gepelde teentjes knoflook
  • 1 tl komijnpoeder
  • 2 el olijfolie
  • 2 el tahini
  • 4 el citroensap
  • snufje peper en zout

Zo maak je het

1. Pureer de teentjes knoflook en bieten met een staafmixermolen.

2. Laat de kikkererwten uitlekken en doe deze ook in de staafmixermolen. Draai dit voor ongeveer 5 minuten tot een gladde massa.

3. Voeg vervolgens de olijfolie, tahini, komijn en citroensap toe en draai nog 1 minuut.

4. Voeg hierna peper en zout naar smaak toe en serveer de hummus in een bakje.

Voedingswaarde 5 porties

  • Kcal: 730
  • Koolhydraten: 60 g
  • Eiwitten: 25 g
  • Vetten: 40 g

Voedingswaarde per portie

  • Kcal: 146
  • Koolhydraten: 12 g
  • Eiwitten: 5 g
  • Vetten: 8 g
Zalm teriyaki

Zalm teriyaki

Lunch 1 portie 265 kcal 30 min bereidingstijd    Altijd zelf teriyaki willen maken? Met het recept van deze week maak je een heerlijke Oosterse versie van zalm met zelfgemaakte teriyaki.  Ingrediënten 4 zalmfilets(op huid) 75 ml soyasaus 75 ml water een...

Volkoren clubsandwich

Volkoren clubsandwich

Lunch 1 portie 435 kcal 15 min bereidingstijd     Voor deze week hebben we de ideale lunchtip. Een volkoren clubsandwich met kipfilet sla en ei. Smullen maar! Ingrediënten 2 scharreleieren 6 sneetjes volkorenbrood 65 gram verse groentespread (paprika-wortel)...

Havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes

Tussendoortje 1 portie 155 kcal 30 min bereidingstijd    Heb jij toevallig zin in een tussendoortje? Maak binnen 30 minuten heerlijke havermoutkoekjes met appel & cranberries Ingrediënten  1 appel 30 g havermeel 75 g havervlokken 1 tl kaneel 3 el honing...