Heerlijke tomaten mozzarella salade

Lunch

1 portie

459 kcal

10 min

Heb jij niet veel tijd, maar wel zin in een lekkere en vooral gezonde lunch? Maak jouw lunch met deze heerlijke salade van mozzarella, tomaat en basilicum.

Ingrediƫnten

  • 6 trostomaatjes
  • 250 g buffelmozzarella
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 15 g verse basilicum

Zo maak je het

1. Snijd de tomaten in plakjes en laat deze op een keukenpapier uitlekken.

2. Snijd de mozzarella in plakjes en dep deze droog met keukenpapier.

3. Leg de plakjes tomaat en mozzarella om en om dakpansgewijs op borden.

4. Voeg peper en zout en olijfolie naar smaak toe.

5. Snijd de basilicum fijn en garneer deze op de borden.

Voedingswaarde totaal (2 porties)

  • Kcal: 900
  • Koolhydraten: 10 g
  • Eiwitten: 48 g
  • Vetten: 76 g

Voedingswaarde 1 portie

  • Kcal: 450
  • Koolhydraten: 5 g
  • Eiwitten: 24 g
  • Vetten: 38 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? StelĀ jouw persoonlijke voedingsplanĀ samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!

ONTDEK MEER

Currynoedels met biefstuk en aubergine

Gebak 8 personen 20 + 50 min bereidingstijd    Op zoek naar een snel recept met noedels? Deze eiernoedels hoeven maar kort gekookt te worden. Jouw wokgerecht met biefstuk en aubergine...

Pompoencake met walnoten en zuidvruchten

Gebak 8 personen 20 + 50 min bereidingstijd    Deze pompoencake bevat veel gezonde ingrediĆ«nten en groente en fruit, en het maken hiervan duurt maar 20 minuten!! Snijd de cake op in...

Quinoa-salade met gegrilde groenten en feta

Diner 4 personen 425 kcal per persoon 30 min bereidingstijd    Op zoek naar een lekker recept voor een gezonde salade? Deze Quinoa-salade is heerlijk vullend en bevat lekker veel gegrilde...