Vegan mueslibowl met banaan

Ontbijt

4 personen

305 kcal per persoon

10 min bereidingstijd

De dag gezond en voedzaam beginnen doe je met deze gezonde (vegan) mueslibowl.

Ingrediënten

- - 100 g volkorenmuesli noten en zaden
  - 1 el milde olijfolie
  - 3 bananen
  - 500 g variatie op yoghurt griekse stijl
  - ½ tl kaneel

Zo maak je het

1. Meng de muesli met de olie. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de muesli ca. 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Laat iets afkoelen.

2. Snijd ondertussen de bananen in plakjes. Pureer de helft van de bananen samen met de plantaardige yoghurt en ¾ van de kaneel in de blender of in een hoge beker met de staafmixer.

3. Verdeel over kommen en verdeel de muesli en de rest van de banaan en muesli erover. Bestrooi met de rest van de kaneel.

Voedingswaarde 4 porties

- - - Kcal: 1220 kcal
    - Koolhydraten: 164 g
    - Eiwitten: 40 g
    - Vetten: 40 g
  Voedingswaarde per portie
  - - Kcal: 305 kcal
    - Koolhydraten: 41 g
    - Eiwitten: 10 g
    - Vetten: 10 g

Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!