Wokschotel met zalm en honing-sojasaus
Diner
4 personen
540 kcal per persoon
20 min bereidingstijd
Ingrediƫnten
-
-
- 300 g witte rijst
- 1 verse gember
- 2 teentjes knoflook
- 6 el sojasaus
- 2 el honing
- 1 tl bloem
- 2 el sesamzaad
- 2 el zonnebloemolie
- 300 g zalmfilets
- 600 g oosterse wokgroenten
-
Zo maak je het
1. Kook de rijst. Meng de gember, knoflook, sojasaus, honing, bloem en 100 ml water tot een woksaus. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
2. Verhit een wok- of hapjespan met 1 eetlepel zonnebloemolie en bak hierin de zalm circa 3 minuten op een hoge stand. Neem uit de pan en houd apart. Verhit een wok- of hapjespan met 1 eetlepel zonnebloemolie en bak hierin de zalm circa 3 minuten op een hoge stand. Neem uit de pan en houd apart.
3.Verhit de overige zonnebloemolie in dezelfde pan en roerbak hierin de wokgroenten circa 5 minuten op een hoge stand. Voeg de saus en zalm toe en bak nog 5 minuten verder. Breng op smaak met zout en peper.
4.Bestrooi de gewokte groenten en zalm met het sesamzaad. Serveer met de rijst.
Voedingswaarde 4 porties
-
-
-
- Kcal: 2160
- Koolhydraten: 2929 g
- Eiwitten: 100 g
- Vetten: 64 g
Voedingswaarde per portie
-
- Kcal: 540
- Koolhydraten: 73 g
- Eiwitten: 25 g
- Vetten: 16 g
-
-
Kun jij wel wat inspiratie en houvast gebruiken? Stel jouw persoonlijke voedingsplan samen. Zo eet jij iedere dag voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten, eet je gevarieerd en heb jij iedere dag lekkere maaltijden voor je neus!
ONTDEK MEER
Pompoencake met walnoten en zuidvruchten
Gebak 8 personen 20 + 50 min bereidingstijd...
Quinoa-salade met gegrilde groenten en feta
Diner 4 personen 425 kcal per persoon 30 min...
Meerzadenkrokantje met brie en honing
Lunch/Brunch 4 personen 326 kcal per persoon 30...