Venkel linzen soep

Hoofdgerecht

1-2 personen

696 kcal 

20 min bereiden

Heerlijk om een soep als voorgerecht te eten. Deze soep is erg gevuld en rijk aan groenten. Lekkere tip: vul het gerecht aan met crackers van Le pain.

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie

  • 1 ui

  • 1 teen knoflook

  • 2 venkelknollen

  • 100 g rode linzen

  • 20 g zeewiermix

  • keltisch zeezout

  • zwarte peper

Zo maak je het

  1. Verhit de olie in een soeppan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe met wat zout en peper.
  3. Leg het deksel op de pan en laat fruiten terwijl je de venkel snijdt.
  4. Snijd de venkel met stronk en al in plakken van 5-8mm dik. Voeg vervolgende de venkel toe aan de knoflook en ui en laat ongeveer 10 minuten bakken.
  5. Voeg als de ui zacht is de linzen toe met de helft van de zeewiermix.
  6. Schenk 750 ml water in de pan, breng aan de kook, leg het dekstel op de pan en laat 15-20 minuten sudderen tot de linzen helemaal gaar zijn.
  7. Schep de inhoud van de pan in een blender, maak op smaak met zout en peper.

Voedingswaarde

  • Kcal: 696

  • Koolhydraten: 111 g

  • Eiwitten: 38 g

  • Vetten: 2 g

Wordt lid van de PTI community en krijg toegang tot de app om zelf met je voeding aan de slag te gaan.

Smoothie banaan en cacao

Smoothie banaan en cacao

Tussendoortje 1 persoon 404kcal  5 min bereidenShake it baby! Een gezond tussendoortje met een quilty pleasure, want... chocola! Volop genieten. Ingrediënten 1 banaan 3 el bruine amandelen 3 el havermout 2 tl cacao 100 ml hazelnootmelk  Zo maak je het Stop alles in de...

Kruiden boekweit

Kruiden boekweit

Lunch 1 personen 344 kcal  15 min bereidenEen lekker koolhydraat rijk gerecht dat je heerlijk kunt combineren met frisse groenten zoals tomaten en komkommer, maar ook zeker met een avocado. Voeg eraan toe wat jij lekker vind en maak zo een complete maaltijd!...

Knolselderij soep

Knolselderij soep

Lunch 2 personen 160 kcal  20 min bereidenKom jij niet aan jouw dagelijkse groente target van 400 g. Dan is soep een goede uitkomst voor jou. Krijg voldoende vitaminen binnen door een soep aan je maaltijd toe te voegen. Deze knolselderij soep is het antwoord op jouw...

Ben jij er klaar voor?